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因为今年队上养猪的人家不算少,杀一个猪再加上清理干净,就要花一上午的功夫,所以杀猪的时间提前了,不然杀得太晚过年吃不上香肠和肉干。
挑了个好日子,陈老爹把屠户叫到家里杀猪。
都说蠢猪蠢猪,实际上猪也没那么蠢,从它早上吃不到饭时,它就开始慌了,一直在猪圈哼哼唧唧,等看到陌生人后就更是害怕,退到墙角畏畏缩缩。
屠户拿着竹棒使劲赶它,它才不情不愿的走出猪圈,结果一出去就被套上绳索,然后强行拉到外头的土灶旁。
看到刀和那一锅热水时,它越发躁动,声音变成歇斯底里的狂叫,要不是人多,还真能叫它挣脱。
然后,它发出了尖厉的惨叫。
接着便是一盆满满的猪血端进厨房,洒上盐等它凝结成块。
热水浇在猪身上,这样才好刨掉猪毛。猪毛刨掉后,就把猪倒挂在树上,然后开膛破肚。
屠户先割了一块肥肉交给吴氏去煮,这是规矩,屠户要吃第一顿猪肉。
林若云也进了厨房帮着打下手,陈爱学就在外面给屠户打下手。
吃午饭的时候,第一头猪清理好了,吃完以后杀第二头。
第二头是林若云养的,到底不如吴氏有经验,看上去比上午那头瘦一些。
这头似乎也笨一点,傻乎乎的躺到断头台上,一刀了结了猪生。
男人们在外面分猪肉洗肠子,女人
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