我在校园文里开面馆[美食] 第98节

起来麦香也要比普通面粉浓郁许多。

按比例在面粉里加入合适份量的虾粉，再稍加搅拌，加水, 揉成面团。白白的面团在加了虾粉后增添了一点儿橘粉色，外圈仿佛自带一层柔光。

等待醒面的时间里，观众们看着不断接近0秒的倒计时, 再看向一旁气定神闲的忍冬, 顿感心急如焚, 切实体验了一把皇帝不急太监急的滋味。

终于，面醒好了。

忍冬不慌不忙地将面揉成长条，做成面条状。倒入沸腾的热水里，将面条煮熟。

到这里, 有不少评委已经坐直了身躯, 互相凑过头, 窃窃私语地交流着：

“这个选手自带的面粉看起来很不一般呢……”

“不得不说, 揉面的手法确实是很不错的, 面条下入锅里也不散、不膨胀，从这点看就能知道这面条已经很达标了，就是不知道吃起来味道怎么样。”

在众人交流的时间里，忍冬已经把煮好的面条盛了出来，均匀地铺入碗底。

在摆好的面条上，倒入两勺虾汤，再把虾仁、虾籽、虾脑混合，铺到面上，最后，淋上一层金黄澄澈的虾油。

正当季的河虾的全部精华，就这样集中在了一碗面里。

“3，2，1，

——时间到。”

葱花撒好的一瞬间，主持人正好喊停，观众们不由得长舒了一口气，悬在嗓子眼的心终于落了下去。

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