我在校园文里开面馆[美食] 第15节

根本没发现网上的异常，她此时正在准备今晚的晚饭。

这是她来到这个世界后过的第一个中秋节。

中秋节以月之圆兆人之团圆，古人多以此节寄托思念故乡，思念亲人之情。

对忍冬来说，她没有故乡，也没有亲人，唯一与她有着亲情联系的，可能就是楚霜了。

自上次忍冬给楚霜送去茶叶蛋后，两人间似乎达成了某种默契。楚霜三人组来冬记面馆的频率明显提高，两人也不是每次都有对话交流，但一个眼神之间，却与之前不闻不问的情况大相径庭。

今晚她邀请了楚霜三人一起到面馆赏月过节。

中秋节的传统美食多种多样，月饼、桂花酒……数不胜数，但今天忍冬要做的是家宴，她从其他传统食物中选定了几样：板栗、菱角、鸭子、南瓜、炒田螺、大闸蟹，还有秋分时节的应季时蔬：秋碧蒿。

广式汤讲究熬制时间长，慢慢熬才能熬出老火靓汤。所以忍冬第一道菜准备先把板栗炖鸡汤做出来。

在锅中加入清水，将焯好水的鸡块及去掉外壳、衣膜的板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中，小火慢炖40分钟后加盐调味即可。

这一道板栗炖鸡汤讲究原汁原味。熬一锅汤，除了基本的材料，就只加盐进去，再就是加点姜片去腥。

考虑到不同人的饮食习惯，忍冬准备了两种主食：菱角粥和老南瓜烧糯米饭。

菱角粥是以菱角为主料制作的药膳，清热利湿，很适合在这种高温天气食用。

其做法也简单，将菱角煮熟后去壳取肉,切碎。

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