我在校园文里开面馆[美食] 第7节

忍冬又在琢磨出什么新品。

这一琢磨，就想到了之前种下的【茶叶籽】。

空间里，忍冬专门开辟了一块地方作为茶园，茶叶生长得慢，好在有灵池水灌溉，可以大大缩短种植时间。

此时不大的茶园内，刚长成的茶树已经可以收获第一批新茶了。

绿豆汤的效果已经很神奇了，忍冬迫不及待想知道系统出品的茶叶能有什么不同。

以茶入菜的茶宴自古有之，但忍冬却不打算做复杂的菜式。想到那天从大娘那买来的一篮子鸡蛋，她最终决定做茶叶蛋。

那篮鸡蛋做卤蛋后还剩一些，数量不多，忍冬便没想着出售，先做一些试试味。

茶叶蛋做法简单，关键是要使其入味，敲壳这一步便尤其重要。

将冷水煮开，再放入鸡蛋煮熟。

因为鸡蛋不是自冷受热，而是更倾向于“烫”熟，所以包含在内的蛋黄吃起来口感会嫩一些。

捞出鸡蛋后，便可以拿勺子敲碎蛋壳了。轻敲蛋壳，使其产生裂纹。裂纹小了茶叶蛋不入味，裂纹大了不美观，所以需注意力道。

忍冬拿着小铁勺，脸上满是专注的认真。

每一勺都敲得小心翼翼，却又丝毫不拖泥带水，显得信心十足。

“敲得真不错。”系统在一边吹起了彩虹屁，“看着很有工艺品的感觉。”

忍冬抿嘴一笑：“这才哪到哪，人家做的

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