终做出来的酱料有一种独特的风味。
这种竹子对于生长环境要求极高。一旦周围环境发生什么不好的变化,很容易就会死。加上南音竹的竹笋味道极佳,卖出去价格也相当高,一旦被发现都会被挖掘大部分。
像近几年,其实已经很少在山上发现南音竹了。
这么一来,想要打造跟当初陈八斤老爷子所用一样的酱缸盖子,又加了一层难度。
“而且你们看,这里编织的手法,明明是几层竹编,还能保持似透非透的状态,虽然我老爹在手札里点了一下手法,我现在的手艺,也需要熟悉一段时间才能下手。”陈志华也没想到,只不过是帮着翻了翻自家老爹的手札,就给自己揽了那么麻烦的一个活。
陈老爷子也知道这事儿麻烦,赶紧道,“华子,你看你也知道,我们家这豆瓣酱的手艺,我努力了好几年都没办法复原,这好不容易有点希望,就、就请你帮帮忙。”
想了想又道,“南音竹的事情你不用管,我会找人帮忙收集,还有费用,也一并少不了你的。”
陈志华只不过觉得这事儿有些麻烦,倒是没打算拒绝,“陈叔您放心,您这豆瓣酱要是能够复原,对咱们整个村子都是好事儿,我肯定会帮忙的。”
毕竟陈八斤牌的豆瓣酱名声打出去,他们整个村子豆瓣酱的价钱也会水涨船高。
算起来,想要把盖子做好再次试验制作新版的豆瓣酱,没几个月是完不成的。
姜妤可没办法在这边停留几个月——毕竟她现在的本职还是一个学生——最近因为比赛经常请假缺课,辅导员都要找她了!
在和老爷子确认了他要在陈家继续留一段
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