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甜皮鸭色泽棕红,外皮酥脆带着一丝丝甜味,鸭肉细腻嫩滑,口感咸淡适中。
钵钵鸡就比较刺激了,说是“鸡”,其实是各种蔬菜和肉类用竹签子插好放进藤椒辣油里浸润,客人只需要自己动手拿自己喜欢吃的,到最后结账数签子就行。
一堆食材整个都没在红色的辣油里,让平时不吃辣的人看着就觉得望而生畏。
但是,等到尝到味道的时候,舌尖上弥漫的辣味和随后而来的鲜香就让人眼前一亮。
姜妤不由的拿这个钵钵鸡的辣油跟她做的辣椒油比较了一下。嗯……比她做的辣,但是总体味道上姜妤还是认为她的方子更胜一筹。
几个素菜鱼香豆腐还有酸辣土豆丝也都是好吃的,只不过川菜吧,虽然说真的了解川菜的会知道川菜不仅仅是“辣”,但是在绝大数人看来,川菜还是以辣为主的。
眼看着四个人一桌子的菜,没有辣的基本上也就两道菜。
一道就是甜皮鸭,另一道就是一人一碗的豆汤饭。
姜妤担心的看了唐祁一眼。
唐祁肠胃不好,这种辣度……要不还是准备一杯水,太辣就涮一下?
唐祁朝着姜妤微微摇了摇头,示意自己没事。
豆汤饭本身营养又暖胃,吃了一碗基本上能填填肚子。而且在外面,不是姜妤做的饭菜,唐祁原本也吃的不多,所以问题不大。
等到四人吃的差不多了,许博林问起,“姜妤,唐祁,你们过两天……有空吗?”
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