我靠美食一改炮灰命 第146节

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姜妤倒是觉得，如果这道菜对于邹晴她们那么有意义的话，还是按照她们自己家特殊的做法来做，姜妤顶多帮忙看着点就可以了。

邹晴一想，也是。

“我们家的猪肉炖粉条，确实和其他地方的有些不一样。”邹晴笑道，眼睛里带着回忆。

……

说做就做。

趁着时间还早，邹晴去附近的超市买了食材。

灶台嘛……她的小饭馆里是现成的。

没多久。

姜妤和徐园园站在一边看着，邹晴拿着刀就准备切猪肉了。

“等等……猪肉炖粉条用的是五花肉吧？”姜妤看着邹晴准备下刀忽然喊停。

“是啊。”邹晴拿着刀头也不回。

“那你这是……”姜妤指的是邹晴案板上的猪肉，邹晴显然是准备把这些猪肉切成肉/丝，而且这也不是五花肉。

“哦。”反应过来姜妤为什么问这个的邹晴有些不好意思，笑着解释道，“这是我们家的做法。我们家那个时候生活条件不好，相比于花钱买不了几块的五花肉，还是买肉切成丝更合算，能保证每个人都能吃到肉。”

粉条是家里自己做的红薯粉，邹晴每次从家里回来都会带上一些。

川味的猪肉炖粉条的特色在于，里面是要放辣椒的。朝天椒还有小米椒，剁碎之后混合在一起。

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