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水煮鱼的鱼肉很嫩,吸溜一下进了嘴巴,感觉舌头一碰鱼肉就化开了,带着微微的麻和满口的香辣……尝的出来,这道菜罗师傅应该是下了很大的功夫,经过了多年的联系的,所以味道才会如此的千锤百炼。
但是!
姜妤能尝的出来,好吃,却充满了……匠气。
意思就是,这是一道相当标准的水煮鱼,味道上和大饭店里卖的都是不差的。但是,缺少一些“灵魂”。
就是爷爷曾经告诉过姜妤的,某些属于厨师自己的特色!只有自己才能做出来的味道。
当然了,当着罗师傅的面,姜妤肯定不会说这些。
而罗师傅。
他在吃了姜妤的辣子鸡的瞬间,也惊讶了,辣椒的香味和嫩滑的口感瞬间征服了他,“好!够味儿!”
鸡肉外脆里嫩,一点儿钱都不柴。
三种辣椒混合着豆瓣酱、花椒等出来的味道很香,辣味对于一般人来说冲击力还有点大,但是冲击过后就会感觉到一阵爽快。
两道辣菜,对于除罗师傅之外的三个人都是偏辣的。
姜妤只是尝尝味道,吃的不多。
徐园园这姑娘确实被辣到了,但是即使眼泪都被辣出来了依然吃的欢。一口鱼肉一口鸡肉的。
陆语薇则还在恢复期,不适合吃太辣的,干脆拿了一个小碗装了水,吃之前先放进水里涮一涮,觉得也挺好吃。
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