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经过陆语薇这一番“现身说法”,张妈反而受到了激励——你看,连大厨也没什么了不起,还说他做的即使是小姐不喜欢的食材她也会喜欢吃的,都是扯淡!
“姜小姐,我想好明天要学什么了。语薇小姐喜欢鱼片粥,我明天就学这个!”张妈下了决心,要把自己的厨艺好好提升上去。
姜妤本身就有任务,这会儿张妈自己起了要努力的心,那更是再好不过了。
等到砂锅中粥的香气从缝隙中一点点渗透出来。
姜妤和张妈一起估摸着时间。
熬粥这件事,无论是火候的大小还是时间的把控都相当的重要。
张妈应该算是最初级的,需要经常性的调整火候,时间也是需要看过确认了粥差不多了,才会关火。
姜妤比张妈厉害一点,基本上熬一锅粥调整三次左右的火候就差不多了,并且能靠着闻闻味道大致判断什么时候可以关火。