姜妤笑了笑,回答道,“姓姜,生姜的姜。”
常老爷子想了想,“姓姜的厨师我记得的不多,东北那地儿有一个,江南那地儿也有一个,川蜀地区倒是有俩还是两兄弟……”
“听小姑娘你的口音,是江南的——你爷爷难不成是姜大石?”
想到这个猜测,常老爷子瞪大了眼睛,从摇椅上坐直了身子。
这一点是没料到的
“常老爷子,您……认识我爷爷?”
姜妤知道自家老爷子当年做过国宴厨师,肯定在龙城有认识的人。但是没想到会这么快遇见一位。
“可不是认识嘛!”常老爷子感叹了一句,重新躺回摇椅上,体重估计有些过重了,压的摇椅吱嘎吱嘎的响。
“当年姜大石还在龙城的时候,我俩经常私下比赛做菜,胜负……也就五五开吧!”
“后来姜大石退休去江南那边了,就再也没找到能那么随心所欲比赛的人了。”
厨师,特别是有名气的厨师,相互之间也不是随便能比试的——当然这里指的是公开的比试,私下里比一比那随便什么时候都可以。
因为公开比试的输赢,会影响一个厨师在《名厨录》上面的排名。
《名厨录》是由各国厨师协会联合发布的官方杂志,平均每半年更新一次,从国际排名、国内排名,到省内、市内排名,有名的厨师几乎都会入榜。
常老爷子这些年来一直经营的就是自家小饭馆,虽然有一身当年庆和堂传下来的手
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