瞧!还带选菜的!
姜妤早就想好了。
她道,“爷爷,我想学糖醋排骨!”
糖醋排骨,这是一道神奇的菜。
虽然说这道菜起源于江浙,是一道典型的浙菜。
但是糖醋排骨却凭借着其酸甜可口的美味,成为了大江南北人民餐桌上一道常见的美味。
老实说,姜妤在上大学之后,和朋友聊天,说起糖醋排骨这道菜,还为它到底属于哪个菜系争论过!
浙菜里有糖醋排骨,沪菜里有糖醋排骨,川菜里有糖醋排骨,鲁菜里也有糖醋排骨!虽然说其中的做法都有些细微的差别,但都是酸甜口的不是嘛!
姜妤想学这道菜的原因在于,她就算早早的从老爷子这边收录了糖醋排骨的菜谱,但是做出来的味道比起老爷子,总是会差上那么一点儿!
至今为止,姜妤系统中收录的b级糖醋排骨都没超过60分。
网络上不是有那种“懒人版”糖醋排骨菜谱吗?姜妤也跟着做过,这种按照什么5:4:3:2:1的比例调出来的糖醋汁,最后的成品味道也不错,但是比起老爷子的独家秘制还差得远。