我在军营做大锅饭 第5节

所以才一直找事。左右我们都是要搬走的，也就无所畏惧了，走之前闹大就闹大！”

“好。”钟翠玉兴奋的眼睛都冒绿光。

母女俩达成协议后，苗兰回到厨房继续做饭。

和钟秀桃闹了一场，鸡丁也已经腌入味了。

她让苗青把另一口灶也烧起来，锅洗净烧干后放入菜籽油，当油烧至七成热时，将腌制好的鸡肉丁下入油锅里炸成金黄色便捞出来沥去多余的油。

锅里面再留些适量的油，待油温烧至四五成熟时，放入花椒、这个时候还没有辣椒，想要辣味只能用茱萸代替。

她握着锅铲，将辣椒和茱萸翻炒出香辣味时，再放入切好的葱节、蒜瓣和姜丝，继续翻炒出香味后下入沥过油的鸡丁，再滴入几滴黄酒，快速翻炒爆香，直至鸡丁被炒得干煸，散发出浓浓的麻呛辣香味，撒上一小撮白芝麻，出锅盛盘，再撒一把切碎的小葱花。

鸡丁炒得金黄油亮，干而不焦，黄澄澄的肉丁上点缀着颗粒分明的白芝麻，碧绿的葱花覆盖在上面，增添了鲜绿。

霎时间，厨房中弥漫着诱人的麻辣香味，隐约还带着葱花的清香味。

苗青看着盘中的干煸鸡丁，眼珠子都要落到盘里了，他伸着脖子连连吞口水。

刚才钟秀桃带来的不愉快，也因为美味一扫而散。

“香，太香了！大姐……”苗青舔了舔唇，眼都不眨地看着盘中金黄诱人的鸡丁。

苗兰用筷子夹起一块鸡丁吹了吹热气喂给他：“来，尝尝大姐的手艺。”

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