们又会不自觉的比徒弟,每承办一次宴席,就是一场比试,就算是为了知道比试的结果,他们也是必须要去的!”
沈安筠又问他一句:“你觉得这些师父们亲自监督出来的宴席,比那些高门大户家自己办的宴席,是好还是坏?”
能在京城混出名声的厨师,不敢说堪比御厨手艺,却没一个觉得自己比高门大户家的厨子差了。
沈安锐身为京城有名的厨师的关门弟子,也是有他的傲气的:“若是我们这些人做出来的席面,还比不上一家的厨子,我们还干什么厨子,干脆找块豆腐撞死算了,免得给师父们丢人!”
沈安筠就道:“只要每次承办宴席能有一两位大师到场,你们做的菜比高门家里的菜好吃,我就有办法接到那些高门大户的单子!”
第66章 正文完结
京中大师级的厨师不少, 谁没个手艺不错,却还没出头的后辈!
沈安筠都没出沈安锐的小院,沈安锐就列举出十几个人来。
把那些师父身体不好的暂时排除, 最后余下十个。
两人合计好了,沈安筠就道:“二哥,这个生意利润我与厨房五五分成,厨师这块以后就由你来领,你不用操心订单, 只要把厨房那些人管好就行,至于请哪个厨师, 怎么开工钱,也全部由你做主,师父们的辛苦费, 属于成本之内,不用厨房来担。”
沈安锐没想到沈安筠竟然让厨房占五成, 这一行自来也没有这么高分成的呀!
“这分成,也太高了!”
沈安筠好笑道:“分成高你还有意见
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