田园锦绣 第28节

;从前元绣只不过提点一句做菜要重原汁原味，侯掌柜叫大师傅换了做法后，生意过然更上一层，如今时不时的有新鲜菜式，酒楼生意愈发红火。这几日又换了双井村的菜做供应，明明就是一样的做法，但味道胜了几筹，这生意放在府城更是数一数二了。

这太阳都快下山了，还是不少人来酒楼打牙祭。

元绣看着人来人往，自然也喜笑颜开。村里种菜，浇的水是从大青山下来的山泉，味道确实上佳。

侯掌柜忙到天黑才歇，一直等快打烊才有功夫来找元绣，周管事之前跟侯掌柜提过一嘴，这甜菜熬糖，他还真知道门路。

今年花生种的不算多，油坊或许榨不了多少油，但甜菜种的多，塘坊肯定能出不少糖。

府城糖价跟肉价相差无几，四十文一斤，上好的红糖五十文一斤也有的，不过糖若是熬得不好，会发苦，价儿也就大打折扣了。

元绣是想着油跟糖到时候都是要拉到府城来卖的，横竖不过多个车马费。

无论是榨油还是熬糖，所需的东西元绣都差不多知道，她只是怕作坊起来以后，没有老手带着，会出岔子。

侯掌柜叫元绣不必担心，他这酒楼大师傅从前干过熬糖的营生，若元绣需要，叫那大师傅去帮帮忙也使得，元绣自然乐意。

不过那大师傅也有个条件，意思是想在元绣这儿学两道宫廷菜，往后好传家，本就是一门手艺换一门手艺，元绣没怎么思量就应下了。

元绣这油坊糖坊还没支愣起来，掌柜的就先定下了，那油都尽数给他留着，至于糖他这儿用不上那么多，但他有相熟的好友也是开铺子的，这糖的销路也不愁。

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