段时间的发展,菜单上的菜式得到了极大丰富,不管是凉菜热菜,甜点小吃,各式菜系都包含其中。
丘延波在雅间落座,对这里的环境布置暗暗点头。
不错,环境倒是有点那个意思。
然后他翻看菜单,菜单本的设计也让他觉得有些巧思。
虽说他在二级星的饭店里大部分是虚拟屏幕点单,但也有不少高端酒店“返璞归真”,用各种极具厚重,设计感十足的菜单本做为酒店格调的一种体现。
原本有些漫不经心的神色,随着菜单的浏览渐渐露出一丝认真来。
不说别的,这菜单上居然有“开水白菜”和“佛跳墙”这两道菜。
前者极为讲究,制作过程非常繁琐,别看其貌不扬,但极耗人力与财力,在一些古籍中,它很长时间的国宴必备。
后者所菜用的原料全是顶级难得之物,制作过程同样十分繁琐,最是讲究火候,考验厨师眼力,这同样是一道国宴菜。
这样的菜品,即使是在二级星,也只有五星饭店的大厨才有信心做出来。其他地方就算有,口味上也会大打折扣。
迄今为止,这两道菜丘延波也就在一个不对外开放的顶级私厨里品尝过一次。
“我就点这两样。”他不加思索地道。
程彩令和宋子林对视一眼,也开始点起菜来。
很快,茶就上来了。
茶师傅是个帅气
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