玫瑰与听诊器 第10节

”

老太太听了就笑，嗔怪地说句：“我看你就是闲的，村头就有做买卖的，你还怕我没饭吃？”

说是这样说，姜茶却只从她的脸上看出了高兴，老人家想来也是高兴的，师父要是能看到祖孙俩这样好，应该也会觉得欣慰。

毕竟走的人已经走了，活着的人却不该一直沉湎于悲伤。

莫随将东西都提进厨房，油盐酱醋摆放好，将牛肉清洗干净，牛腱子和牛腩洗干净切成均匀的牛肉粒，冷水入锅，大火焯水，煮沸后捞出清洗干净血沫，再将牛肉汤过滤备用。

沥过水的牛肉粒入油锅炒干水分，加姜蒜、米酒和洋葱提鲜，加入黄豆酱、柱候酱等酱料，生抽老抽、食盐调味，翻炒出和香味之后加冰糖和少许味精，炒匀后转移到电压锅内胆，再将之前过滤出来的牛肉汤倒进去，放一个配好的卤料包。

香味飘到客厅，吸引了姜茶的注意力，她走到厨房门口，看了一会儿，忍不住出声问道：“要煮多久啊？”

“最少四十分钟吧，可以煮久一点，软烂点奶奶吃起来不费牙。”

莫随一边应，一边将另一块牛肉拿出来洗干净切成两半，一半装回袋子里放进冰箱，另一半准备切成肉片。

姜茶这时问道：“有什么需要我帮忙的吗？”

按照莫随的本心，是不需要她帮什么忙的，但又觉得不好将话说得太直接，拿着菜刀想了想，道：“那就麻烦你帮我洗一块姜和几根葱吧，如果方便的话，就顺便把青菜也洗了。”

“方便的方便的。”姜茶点着头应了两声，卷起袖子开始帮他洗菜。

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