嫩,轻轻一咬就散开。而底汤那种酸中混着辣的滋味,最大限度地衬托出鱼肉的鲜美,风味极佳。
至于碗底的酸菜,腌得够味,但又没有失去蔬菜的那种清爽口感。那种极致的酸香,能勾出人心底最浓厚的馋意。
薛恒等人闻见味道后,哪怕手里还捧着吃了一半的饭碗,也依旧觉得饥肠辘辘。
桌案另一边的算学监生孙贡,家境贫寒,身子骨也算不上特别健壮。每逢冬日,他的手脚都是冰凉的,所以极爱辣口的菜,只觉得一口下去浑身都会热乎起来。
故而,他一见着水煮肉片,那视线就挪不开了,忙不迭伸出筷子去夹豚肉片来吃。
相较于鱼片的细嫩,豚肉片虽然吃着也是滑嫩的,但显然口感上会紧实一些,藏着豚肉自带的一小股韧劲儿。
孙贡细细咀嚼之后,咽下口中豚肉,忍不住叹道:“麻辣鲜香,汤汁浓郁,当真美味!底下的配菜也很不错,尤其是这个豆皮,无处不沾着汤汁,软而不烂、豆香沁人。”
周遭监生纷纷哀嚎。
“我又想听他们说,又想让他们闭嘴……”
“还有一个月,这日子可怎么过啊!”
坐在他对面的许平,正在埋头吃着肉片,忽然感觉到左右肩膀都被戳了一下,顺而侧身转头。
这一转身,就瞧见薛恒和田肃各自捧着饭碗,面上都是讨好的笑,异口同声道:“分我们几片肉吧!”
许平:“……”
他抽了抽唇角,觑着两人
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