国子监小食堂 第80节

久才将芥菜腌下去，现下还未腌制够工夫，没法拿出来做酸菜豚肉馅的饺子。

这么一想，着实是又可惜，又馋酸菜的滋味。

包饺子其实没什么说法，花样虽多，比如元宝、铃铛、柳叶、葵花等等包法，但到底还是最简单的那种包法最为方便。

如文厨子那般早就会做饺子的，孟桑就直接撒手不管，只盯着其余初学的人。她领着他们包了几遍，提点了一些错处。之后见大部分人都能包得像模像样，她便安心撇下这处，转而去做汤圆。

都说立冬日，北方吃饺子，南方吃汤圆。而孟桑从没这么讲究，向来是来者不拒。

吃嘛，从来都是吃一个满足，咱们两者都要！

汤圆她没打算做很多口味，只提早做了黑芝麻馅料，吃的就是个经典风味。

阿兰应了孟桑的嘱咐，单独去一旁准备做汤圆用的江米团。

眼下，她将醒过两刻工夫的江米团推过来，沉稳的眼神中漾出些许忐忑：“师父，您瞧瞧这做得还成吗？”

孟桑接过宽盆，按了一下江米团，又轻轻扯了扯，抬眸望着阿兰，笑着夸道：“做得很好。”

顿时，阿兰眼中浮现出隐隐的激动，浑身都洋溢着一种被认可的欣喜。

包汤圆其实和做月饼有些像，江米团被分成一个个的小剂子，压一压，旋转着将它捏出一个碗状。接着，往其中放入圆溜溜的芝麻馅团子，收口、搓圆，就算做完一颗汤圆。

这种活计，阿兰与柱子做得挺熟练，也不大需要孟桑操心。

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