国子监小食堂 第50节

坚决的：“不能再吃了，否则会积食的。”

叶柏叹气，一本正经道：“可我觉着自己还能吃。”

闻言，孟桑一哽。

莫非这就是，用正餐的胃与吃零食、喝饮料的胃，不是同一个？

第40章 热干面

寅时五刻，食堂之中，高脚桌案边。

叶柏双手背在身后，盯着孟桑的一举一动，有些不解：“孟女郎，你此举为何用意？索饼煮熟了，难道不应倒入碗中直接吃吗？”

孟桑手下动作不停，细致道来其中缘由：“这叫掸面……咳，掸索饼。”

“煮到八成熟的索饼捞出锅，往里头添熟油，像这样不断用木筷将之挑起翻动。如此，再度下锅煮熟不会粘连，吃着劲道，也容易上酱。”

“那他是在……？”叶柏偏头，用下巴隔空点了下一旁双手卖力扇着蒲扇的柱子。

孟桑眉眼带笑：“自是为了让这些索饼快些凉下来。”

谁让现如今没有后世的大风扇呢？

不就得让力气大的徒弟们可着劲人工扇风啦！

掸完面，孟桑按着众监生朝食所需的大致分量，一份份团起来备用。随后让开位置，盯着阿兰掸面，确认这活计交给对方不会出什么差错，孟桑这才取了五人份的细面，入烧着开水的锅中将之烫熟。

好吃的热干面，除了要经过掸面、加一勺秘制卤水之外，还得有醇厚芝麻酱来

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