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大家一听也很赞同,好久没有吃饺子了,而且这么冷的天气,吃点饺子喝点汤,也是很暖和的。
大家就拿出一些面粉出来,至于小染的这一份自然是由顾靖国来出。上次虽然顾靖国拿了一大部分的粮食到小染那里,但是他现在就是在知青点吃个早餐,粮食没有多大的损耗,这里还是剩下小半袋子的。
小染开始先和面,然后擀面皮,做饺子皮,做好饺子皮以后,小染开始做饺子馅,饺子馅小染把肉剁碎,然后又拿了两颗大白菜,两个大萝卜,做的是白菜萝卜猪肉馅的。
小染把馅调好以后,就让知青们一起来包饺子,她开始炒菜。知青们虽然饭不怎么会做,但是饺子还是会包的,大家围成一圈开始在那里包饺子,小染就进了厨房开始做菜。
小染准备做两个硬菜,一个是大家都爱吃的红烧肉,还有另外一个小染做的是猪肉炖粉条,里面放了很多的粉条进去,这样看起来分量也是很多的,大家也够吃,最后还做了一大盆的清炒土豆丝。
现在知青点,什么最多就是大白菜,土豆,红薯这些东西,细粮的话,大家也没有多少,几乎都是粗粮。
人多力量大,知青们一起来包饺子,很快就包了很多,最后大家把饺子馅和饺子皮全部都用完以后,大家数了一下,有300个饺子,这样每个人可以分到20个饺子,还是可以吃饱的。
小染的炒菜速度还是很快的,大家饺子包好没多久,小染的三道菜已经都做好了,不过这个天气太冷了,小染怕放一会儿菜凉了,就把它们全部放到灶台上热着,然后开始锅里烧水煮饺子。
等水开了,小染把饺子下到锅里,因为饺子实在太多了,下不了那么多,小染就分两锅来煮,第一锅熟了以后,小染就让知青们过来盛,等盛完了以后开始煮第二锅,一会儿第二锅也煮好了,就让还没有盛的知青开
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