五十二、雪菜肉丝面

用澡盆刷鸭蛋。

烧好的草灰不太够，再加点灶堂里的灰，适量的石灰和碱，加入食盐调味，最后倒水搅成糊状。洗好的鸭蛋裹一层糊糊再裹一层稻糠，放入罐子里码好。一澡盆鸭蛋做了满满三罐，罐口用稻草堵上，黄泥封住就行。

厨房的橱柜下有一罐之前做的，外层灰泥晒干过，皮蛋吃得差不多了，剩点垫底的。早晨出门捡蛋前齐案眉给全部拿出来，砂锅里煮了白粥，皮蛋用纱线切碎，再切点瘦肉丁，姜、料酒、淀粉放肉里抓拌，荤的先进锅里，加点盐和胡椒，粥煮开了再切点青菜进去。

咸口的皮蛋瘦肉粥白络很喜欢。一早上吃了两大碗，后面洗鸭蛋时非要人多洗点，说什么多做多卖，卖不完的自家留着吃。她是好这口的，齐案眉耳根子软也乐意随她摆弄。

一个月左右，算着时间皮蛋该好了。这会正值一月上旬，今年冬季雨雪少，这会了也没有一场大雪下下来。趁着有阳光，把罐里腌好的皮蛋散在盖帘上晒，七崽刚放假，她习惯了起早，玩伴们都在赖床，她就蹲在院门口替妈妈摆皮蛋，一边摆一边数。因为还只会数到30，等皮蛋摆好了白络问她，她就是举着自己不敢放下手指的左手，奶声奶气骄傲地答：

“比5个30还多辣么多！”

问她多多少，就支支吾吾解释，

“妈妈，我还没学过那么大的数字，老师都没有教。”

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说实话，她俩谈恋爱好无聊╮（╯＿╰）╭

草垛爱爱是俯瞰视角哎嘿嘿，有点野合那味了不