家正吃的高兴,有人还和赵宇炘打听人是从哪找来的,赵宇炘把之前的经历添油加醋说了一遍,眉飞色舞的样子逗得大家哈哈大笑,一时间也算其乐融融。
“夫人,堂小姐。”赵琪容回头,是赵家的佣人小琴,她声音很清脆,瞬间就打断了大家的谈话。赵夫人有点不太高兴,“你不是在后厨帮忙吗?来这里做什么?”
小琴手里端着一个七寸大小的碟子,上面的笼屉还在微微冒着热气。
“后面的厨子看见今天有新送来的活虾,就想着给堂小姐做点好吃的玩意解解闷,特地让我送来的。”
赵宇炘心下很满意,蒋蒙倒是识趣,知道赵琪容与其他人不同,要有所区别对待才能显得尊贵。看来是把他说的话放在心上了。
“哦?端上来看看。”赵夫人也来了兴致。
那笼屉不大,掀开来里面也只躺了五只小虾饺,各个都挺着圆润的“小肚皮”,连褶子都捏的很细致分明。“呦,还挺漂亮,你们瞧瞧,这颜色和水晶似的。”赵夫人夸完把筷子递给她。“琪容啊,快尝尝。”
赵琪容夹起一只,那饺子不大,一口就能吃下去。做菜的人是用了心的,此时端上来温度正是能入口的时候,也不会太烫。
这虾肉明显是手工剁出来的,料理机打出来的虾肉都是“死”的,手工剁的就非常弹牙。肉都是活虾,被这厨子料理的很是鲜美,这是道非常常见的菜——”南城虾饺”。但是一般的南城虾饺里只放虾肉,这个厨子还别出心裁,加了玉米和嫩笋在里面,吃起来余味还有甘甜和爽脆。
这道菜是赵琪容的最爱,几年前蒋蒙还活着的时候她们关系不错,蒋蒙没少做给她吃,蒋蒙也喜欢加玉米和嫩笋……
对啊。
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