p;杨文武走了过来,拿了一个榨菜仔仔细细地看了一遍。这才开口,“没有想到还有的蔬菜, 竟然是吃茎不吃叶。”
“吃茎不吃叶的蔬菜还多着呢,”苏浅云将一颗榨菜的皮就小刀划下来, 一边开口道:“像莴苣,它虽然长得有点像油麦菜, 两种菜却不一样。”
【好有讲究哦。】
【那主播说的榨菜叶子不好, 也是真的了?】
【我觉得肯定是真的,主播不至于在这件事上骗我们。】
【嗐, 你们说它不好吃, 我偏要尝尝。我就不信了,它会比牧草还难吃。】
【……我觉得比起牧草还是主播的大菜叶子更好吃一些。】
【但是这些叶子长得也太好了,就这样丢掉我心疼。】
“榨菜叶子却是可以吃, ”苏浅云想了想,接着开口道:“但是不能直接炒, 要处理一下。”
“一般来说有两种方法, 一种是做成咸菜后,晒干保存。虽然颜色不好看, 但用它来炖肉,味道是真的香。”
苏浅云一边说着, 一边想起咸菜的滋味。就是她, 也忍不住咽了咽口水。
“还有一种方法呢, 就是用水把榨菜叶子烫一下。”苏浅云接着开口道:“等叶子的绿色褪去,变蔫之后加辣椒一起炒。”
后面的方法没有经验的人不好做,一不小心就会把叶子烫过头,变得不好吃了。
【听主播这么说,我特么口水都要流下来了。】
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