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“桂花嫂子,你家用面粉还是糯米粉?”周江问。
他之前没想到这个点心,现在知道了,可以回去做做,然然肯定会喜欢。
“都成,我们家剩了一些糯米,我就做的糯米的糕点,以前我也做了面粉的,两种做出来都很不错,有红薯粉的话,加点更弹牙。就是要注意一点,那紫色薄荷液体太浓缩了,必须要稀释得不能再稀释才可以做吃的,不然会有凉到发苦的感觉。”吕桂花和大家科普道。
“桂花嫂子,那是一滴紫色薄荷液体,多少水比较合适,你说说你的比例。”周江问了一句。
其他人也都支着耳朵听着,准备回去就试试看。
“我看你们还是直接从我家弄吧,我用了最大的那酸菜缸弄了一滴紫色薄荷液体,然后,那里面一缸水弄了一滴,滴在了二十升的油桶那么大容量的水里,和糕点粉末的时候,又从油桶里弄了一滴,滴在一点五升的矿泉水瓶子里,总算是对味了。你们直接从我家分点吧,自己稀释太费劲又费水了,我家现在不盖着那缸子的话,鼻子都要被薄荷的透心凉弄失灵了,唯一的好处就是家里干净了,完全没有任何虫子往家里去。”吕桂花心有余悸地和他们说。
现在想想,还是觉得费劲。
水不缺,只是缺烧开消毒过的水,之前为了实验能适口的程度,她可没少折腾,好在功夫不负有心人,她把比例拿捏得非常到位,做出来的薄荷糕,凉得恰到好处。
“那成,回头我们去你家分点。”
“对对对,去桂花你家分点。”
“我也要。”
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