清穿之四爷的作妖小福晋 第40节

块臭豆腐，凝意细细品尝，倏地轻笑。

宜妃挑眉, “老四媳妇儿笑什么？可是这菜不合胃口？”

“皇玛嬷宫里的小厨房手艺精湛, 只不过这臭豆腐……皇玛嬷, 孙媳有些意见，不知当说不当说。”凝意唇角扬起，勾着的眼位悄悄比了个眼色。

太后忍俊不禁，遥遥点了点她：“泼猴，说吧。”

“臭豆腐闻着臭吃起来香是最大的特色。刘佳氏做的这道闻着还不够臭，吃起来也不够酥香。若孙媳猜的不错，豆腐浸泡不会超过两个时辰。若想汤卤彻底浸润豆腐，还得使豆腐最大可能的吸收菜卤，最好浸泡十二个时辰以上。”

凝意顿了顿，“金黄色臭豆腐是江南杭绍一带的做法，吃起来酥脆可口，用到最多的是整块下油锅炸。而黑色臭豆腐大部分为湖南一带，若要正宗，炸过后还可以放上秘制的酱汁浸泡臭豆腐，吃起来才别有一番滋味。”

刘佳氏听的一愣一愣的，越往后脸色越难看，四福晋所说的她都看过，但她来不及将一切都做到最好。

原想着宫中无人会做，却没料到会凭空冒出一个四福晋来。

宜妃也没听明白，“你说了这么多，可是也会做这道菜？”

“不会呀。“凝意眨了眨眼，回的理直气壮。

宜妃差点被气笑了，她抚着护甲忍不住阴阳怪气：“本宫还以为刘佳氏那配方就是从四福晋手中拿的呢。你既不会做，那又缘何知晓刘佳氏做的对不对？”

凝意笑的愈发可亲，她眯着眼睛像只小狐狸，“很简单的，因为我吃过，但我没亲自做过。臭豆腐味道重，且对菜卤的要求很高。咱们府上没这样好的菜卤，

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