我在汴京卖花 第108节

出来一副斩块与黄豆芸豆同炖，直到炖出奶白奶白的汤汁。

猪头则是重中之重，收拾好之后放进砂锅里，底下垫上葱姜蒜头黄酒，而后小火慢炖，炖到吃饭时才起锅，拿根筷子一戳，猪头肉便颤巍巍从骨头上掉了下来。配上葱姜红油蘸料便是一道菜。

等到开饭时热热切切摆了一桌，红烧鲤鱼、黄焖鸭块、猪头肉、芸豆蹄髈，各个都是厚实的大荤，就连剩下几样菜式都是或掺了炸河虾或是掺了鸡蛋、豆腐的。

要知道街面上寻常人家请工匠吃饭，鸡蛋、豆腐和河虾都能单独算一道荤腥了，像萧家这么厚道的人家也少见。

萧照忙不在家，莺莺便叫长寿作陪，给他们斟茶敬茶：“我家的房子还要多劳烦各位费心。等做成之后再请各位喝酒！”

为何对工匠们这么恭敬？这里面是有大道理的，惹恼了工匠给你房梁下埋个钉子或是在什么死角扔一只死蝙蝠，既不吉利也不好闻啊，天天闻着味道难闻却找不到缘故，这房子还怎么住得安闲？寻工匠算账人家却振振有词：那是蝙蝠自己飞进去的！

汴京街面上的工匠们都甚为厚道，不过尊重工匠的习俗却还是流传下来。

萧家饭菜做得好，里面有肉有蛋，肥油厚实，正适合卖力气的人。等到下半晌还会买来糟鹌鹑、炸河虾这样的零嘴来犒赏工匠。

是以大家都卖力气干活，原本要用半月的活计只用了十天就完工了：损毁的书房残垣被收拾走，重又架了椽木，修复得平整如初。

莺莺这才放下心来，至于里面的家具器皿都搬了出来放在院里，打了两水缸水细细清理擦拭过，能擦掉的黑灰尽数擦掉，擦不掉的则只能送去找木匠修补。

木匠们磨掉上面的油漆和灰渍，打磨

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