咸鱼女配只想开饭堂 第54节

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“可以开动了。”陈苗苗收走了每桌的锅盖，又给每桌端上了一屉刚出炉的馒头。

赵时休迫不及待地夹起了一块烤鸭，这可是他们带回来的鸭子呢。被红汤煮过的烤鸭鸭皮和鸭肉都有些分离了，皮儿不再是那般脆脆的，入口更有韧性，既有烤过的香，又有红汤的香，综合起来越发入味。

鸭肉煮成了粉色，十分好咬。而最好吃的居然是脖子的肉。轻轻一撕，那本来因为烤过而贴骨的肉就被撕下一丝，嚼起来特别有味道。殊不见黄老先生一尝到，就让烫一壶酒来吗？

陈苗苗早已料到，之前就让杜源去打了些不怎么醉人的酒，放了些柚子皮进去煮后，甜滋滋的就跟甜酒一样。黄老太太赞许地看了陈苗苗一眼，陈苗苗笑着坐下，再不理嚷嚷着没味儿的黄老先生。

她自己夹起了一块豆腐。豆腐切好后入水焯过，然后就浸泡在了汤里，这会儿煮开后再吃，已经吸饱了汤汁，满满都是香辣味儿。土豆她也是煮过再泡进去的，一抿就化了。最好吃的还是油豆皮。这可是她从曹嫂子那边带过来的最后一些了，全煮在了里头，那一口下去，仿佛肉的滋味一般。

这汤是她专门调的底料，放进锅里时，底下还专门放了豆豉之类的，辣并不怎么辣，关键就是香。拿起一个馒头，夹起一块煮好的白菜，放在馒头上，咬一口，天哪，简直人间至美之味。郑立询也坐不住了：“掌柜姐姐，这是什么锅子？”

“这做法叫冒菜，因着里头主要食材是烤鸭，所以叫冒烤鸭。本来是煮好端上来的，因着天冷，便点了火，大家吃着也暖和。”陈苗苗咬了一口馒头，松松软软白白胖胖，果然京城的面粉都比临城好吃。

这一顿吃得众人满足极了，甚至连汤都被大家蘸馒头吃完了。陈苗苗瞧见陈岩与大家开心说笑的模样，心里也松了许多。

次日朝食后，陈

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