咸鱼女配只想开饭堂 第35节

声音响起，动作麻利地上菜。第一道就是一道松鼠鱼，头尾翘起，打成花刀的鱼肉炸得金黄，酱料不酸不甜，味道确实不错。

其中陈苗苗最喜欢的还是蛋饺。猪肉剁成肉馅儿，加鸡蛋、盐和少许料酒搅匀，待肉上劲后腌上一刻钟。再拿几个鸡蛋打散成蛋液，放少许盐。准备一个大铁勺，过火烧热后，刷上些油，在里面放入少许蛋液，慢慢转动铁勺，让蛋液铺满勺子并基本成型后，就放入肉馅儿，然后快速用筷子夹起蛋皮合成饺子状，再稍微烤烤让蛋皮口封紧，蛋饺就好了。

猪骨汤中先铺一层耙豌豆，然后是菌菇和小白菜，最上面铺上一圈蛋饺，小火慢煨。陈苗苗咬下的第一口，感觉舌头都要被鲜掉啦！

作者有话说：

我最喜欢吃蛋饺了！超级超级超级喜欢的那种。可能是以前春节的时候，外婆拿个炉子做蛋饺的记忆太过深刻，每每想到都只记得温暖的炉火以及热闹的春节。想到这里，在这个收藏不断掉的雨天，更让我难过了。

第70章 冬瓜烧丸子

看到美景, 吃到美食，陈苗苗心中的郁结消散了许多，索性全都抛开, 专心在面前的珍馐佳肴上。冬瓜烧丸子，冬瓜也舀成肉丸大小的圆球，圆溜溜的十分喜庆。螃蟹肉拆下, 和豆花一道做成的蟹黄豆花，舀来拌饭吃, 陈苗苗直吃了小半碗。

黄老先生见陈苗苗吃得香甜，自己也挨个尝了一遍，一一点评道：“这松鼠鱼炸得有些硬，冬瓜丸子里面的冬瓜又烧得有些软，蟹黄豆花倒是还不错, 但是也就是平平，唯独也就是这蛋饺还可以。跟小囡囡做的菜比起来, 那可还差了些。怎地你如此捧场？”

陈苗苗又夹了一块白斩鸡，闻言笑着道：“您老夸奖我, 我的确是很开心，但这不是最开心的。”

黄老先生和陈岩齐齐看向

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