常。用勺子去舀,第一个感觉到的是反弹的力,不用想也知道肉很筋道。微微用力,舀起一勺放入口中,肉馅儿并不似普通的肉丸子那样细密,却是一颗颗微小的颗粒状,咬上去颇有些嚼劲。尤其是咬到中间的时候,竟还有咔擦的脆感。
“这里头那般脆的口感,莫非是莲藕?”黄老爷子微微挑眉。
陈苗苗嘴角一勾:“果然不愧是老爷子,这也能尝出来。”
“平常这狮子头里喜欢放荸荠,但没有莲藕这般清香。”黄老爷子面上露出得意:“只是,这狮子头瞧着怎么不似肉圆般光滑,外表倒似石榴一般。”
陈苗苗嘴角的笑容加深:“您老想吃尽管过来便是,何必费那工夫研究。还有一道素菜,马上就来。”狮子头肉香满满的秘诀就是这石榴样的外表,因为不是剁出来的肉馅儿,而是一刀刀切出来的。就算告诉了他,他也没工夫像这样一刀刀去切不是?
吃了一半狮子头,黄老爷子又夹起了一个豆腐皮包子。包子他吃过很多,但是不用面粉包的还是第一次见。咬下一口,香菇、竹笋、猪肉等各种东西混合成的馅儿又鲜又嫩,再加上豆腐皮独特的口感,黄老爷子吃得直摇头:“紫墨,明日起晌午晚间的饭都要这边的。对了,江贤侄,这射御课可开了?”
江楚也尝了一个豆腐皮包子:“地倒是差不多了,马恐要到入秋之后。”
黄老爷子微微拧起眉:“朝廷的银还未到?”
“倒也不是。”江楚放下了筷子,“此话说来话长,不过最早本月,最迟下月,就有些眉目了。”
听江楚如此说,黄老爷子知他已经有法子了,点头道:“君子六艺,虽不要他们都擅长,但也不可忽视。”
陈苗苗正好走到门口,竖起
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