二十八（上）猪小肚黑松露炖鸡肉

，而叮叮响是他手中的摇铃。他用西方很古老很传统的方式，摇响餐铃提醒大家该用餐了。

“小叔叔，好浪漫！”她看着美食，以及比美食还要诱人的明雪垂涎叁尺。

明海：“暴躁妹，收收你的口水。”

她又给了他一拳，“喊姐！”

餐车上放有许多个盘子，其中一个盘子是特大号的，还盖着盖子。这道期待已久的主菜居然被小叔叔保密得十分密实。别说盛夏了，就连明海和慕西琴都好奇心十足。

上桌时，当明雪把大盖子打开，呈现在众人面前的，就是这么一个大球，比他们的整颗脑袋还大，吸气和叹息声不止。

明雪莞尔，从餐车里取出尖刀，优雅地划开气囊，并熟练地分切鸡肉，跟着是摆盘，四个人，就摆成四个盘子，盘子里各式配菜，与雕工花朵等作衬，鸡肉与黑松露铺垫其中。

再把辣酱和白酱摆在各人面前，当明雪坐下后，示意大家品尝。

盛夏在鸡肉上淋上羊肚菌白松露白酱，还未进口，就已经闻到了极为鲜美的香气，香气里还夹杂了一丝甜，与果香。

这一次，她放下刀叉，没有急着吃，而是先闻香。如果说一开始打开盖子后粗犷的品相有点突兀，那当摆盘后，又是深得法式精髓的米其林料理。

看出了她的疑问，明雪解释道：“一般米其林星级料理的确十分讲究精美，但有时候体现食材纯粹的摆盘，那种天然的粗犷，除了是一种革新外，也更能刺激人的食欲。越是原始，也就越是蠢蠢欲动，越是狂野，也就越是食指大动。法式料理不一定非得精致，也可以狂野，作为一名大厨，也绝不能墨守成规，要有‘打破规矩’，‘冲破束缚’的创新挑战。”

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