林念寒拿起小铁夹子,将刚才便过上了火的橄榄炭夹起,放入小红泥火炉内,又将装了山泉水的小提壶放到了小红泥火炉,拿出了陈玧送的那鸭屎香。
不过一会儿,小提壶嘴便冒出股股烟气,林念寒将小提壶提了起来,将茶具都烫过了一遍,一一摆好,细细一看,竟是将小圆茶杯摆出了品字形。
传统的潮汕工夫茶,一般都只用三个杯子,因为三个杯子能围成一个“品字”,茶品、人品都在这里面了。(1)
林念寒舀出了一些名为鸭屎香的茶叶,放进盖碗中,倒进开水,用茶盖撇出茶叶上的浮沫,这一招叫春风拂面。
随后将茶盖盖回盖碗上,将其茶水倒掉,第一遍的茶水,是洗尘,自然是弃之不留的。
林念寒又是倒入第二遍滚烫的开水,这叫悬壶高冲。
随后盖上茶盖,将茶水循环倒入茶杯中,这叫关公巡城,末了将剩余在盖碗中的茶水滴进各个茶杯中,便是韩信点兵了。
“请。”林念寒将第一杯茶端给了杨青毅后,再端给言轻易与李濯。
“大侄女,这又有什么名头?”言轻易已是听完林念寒刚才介绍的那几招,满满的知识感可是在心里大大地增加了。
“并无!让长辈先用这事,是一惯的传统,不是吗?”林念寒见三人将杯子放回,才又冲泡了第二遍,给了自己与林霜念轩喝。
饭饱茶足,李濯送杨青毅出门后便带上了林念寒去了繁华的地界。
“如何?”李濯推带着林念寒进了一间足足建了三层的大楼内,掏出火折子吹燃,将火折子上的火过到了蜡烛芯上,蜡烛明亮了起来。
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