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期间一边加入一边用筷子用同一方向搅拌均匀。
这个任务,李濯也接手过去了。
搅拌好馅料,拿起刚才便做好的面皮,打上褶子,灌汤包便上了蒸笼蒸上了。
蒸上了灌汤包,蟹黄汤恰恰蒸好,林念寒将蟹黄汤包放到到小盘子上,一盘恰好是一个。
李濯打开了厨房的门,唤了饭馆东家。
林念寒嘱咐了吃蟹黄汤包的注意事项与法,东家便让店小二将蟹黄汤包送到楼上的极致雅间,那可都是品尝过无数新奇美食的顶级贵客,若是连那些贵客都赞不绝口,那这秘方他定要拿下!
林念寒将早便分出来的蟹黄汤包端给自家小叔叔,每人一个。
饭馆东家坐定,拿起筷子轻轻一碰盘子中的皮薄馅后的蟹黄汤包,只见蟹黄汤包回来摇晃。
用筷子轻轻夹住蟹黄汤包的顶部,随后将汤匙送去蟹黄汤包的底部,筷子一提蟹黄汤包便坐稳在汤匙中了。
这一过过程,可真是小心翼翼呐!
随后用筷子将蟹黄汤包开了一个小口,便见浓汤从里头淌了出来,饭馆东家将汤倒在了汤匙内,不多不少,恰好是一汤匙的浓汤。
浓汤入口,味道极其鲜美。
饭馆东家迫不及待地端起小汤匙,夹出蟹黄汤包沾上姜醋,又将蟹黄汤包咬上一口,蟹黄肉糜极其弹牙。
饭馆东家彻底被这新奇的蟹黄汤包征服了,随后看向了正蒸着灌汤包。
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