证一定第一个让村长尝尝,随后又返回家中。
林念寒看了磨好的红薯浆,大石磨磨的便是不一样,磨得极其细腻,
林念寒又去厨房找出了两条纱布,把纱布洗干净,铺在小桶上,一边拿木勺舀了一瓢红薯浆在纱布上,又舀了清水在红薯薯浆里面,一手在红薯浆里边来回搅和,好过滤掉一些渣子。
一直重复到将所有的红薯浆过滤完毕,把过滤好的红薯浆都提到厨房放好,沉淀几个小时,红薯粉便都沉在桶的底部,到时候倒掉那些水,底部的红薯湿粉便可以取出来,再铺到细目的纱布上,拿到太阳底下晒干,红薯粉才是完完全全地做好了。
林念寒现在只才做到了第二步骤,便是沉淀。
将桶都提到了厨房放好,林念寒便准备着做午饭。
午饭便想着做个猪肉鲜香饺吧?
林念寒先是起了火,然后把从镇子上买回来的东西一一取出摆好。
掰下一点生姜,去皮切成丝和切了葱沫一起放到放了水的碗里。
又倒了些许面粉和成面团,盖上帕子,让它醒面。
随后把早上刘婶给的鲜虾处理一下,去壳挑虾线,剥虾要从虾头数起到第二三节 那位置先将虾壳剥掉,然后从虾头底部的须连带着虾头一并拔出,又捏住虾尾,轻轻一拉虾身,就连虾那尾巴处的那个尖尖也能完美保留下来。
切下七分瘦弱三分白肉,放到一起剁成猪肉馅,在剁猪肉馅期间撒入少许盐下去,和猪肉馅一起。
等到猪肉剁成肉糜,便将猪肉糜放碗里,倒入切成丁的鲜肉,细碎
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