国宴大厨在八零 第973节

做出来的口感不一样。”棠溪的面团已经和好了，并不需要和面，“你别着急去和面，先看我是怎么做的。”

“甩面这个步骤十分重要，忽略不得。”棠溪开始甩面了，“一下一下慢慢来。”

棠溪一边甩着面一边说，“这样甩过之后，面团就很容易醒了。”

王思康在旁边看的认真，而且也在模拟着棠溪的动作。

“真厉害。”郑新月在旁边看得眼露羡慕，再去看自己的甩出来的面团，她默默地低下头。

毛若兰瞥了一眼过去，微微勾起了唇角淡淡笑着说，“每个人的理解都不一样，没有什么好难过的。”

“慢慢来，多做几次就熟练了。”毛若兰很想拍一拍郑新月的肩膀，但是她的手都是面粉，并不适合。

甩面的步骤结束后就是醒面了，这个时候要在面团的表层涂上一层油，这样可以防止干。

这个时候之前醒好的面团好了。

棠溪一手抓了一把出来，然后毛若兰顺手递过来一个小秤砣，“大概是四两。”

郑新月好奇地往前看一眼，棠溪抓出来的面团不多不少刚好就是四两。

顿时，郑新月倒吸了一口冷气。

接着，棠溪接着说，“白糖也是要四两。”

“明白了吗？”棠溪转头去看王思康，好像这一次是专门负责教他一样。

王思康的黑眸当中倒映着棠溪长长的睫毛，以及她精致小巧的鼻尖，白白的一点，往下就是樱粉的唇……

“嗯？”棠溪没等到王思康的回答，不由得皱起了眉心，“想什么？”

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