一代灵厨在六零年代种地 第76节

儿大家也没有心思闹酸气，这天可不早了，送过来的食材都是还没有收拾的，要是不赶紧动手处理，说不定待会儿男人回来还开不了席呢。

几位手脚麻利的嫂子这么想着就赶紧准备开始了，可没想到她们还没上手，就看到唐清清左右开弓，直接就把两只猪蹄给收拾好了。

接着手又开始往大家都麻爪的下水上面摸。

猪下水这东西吃的人其实还挺多的，毕竟这东西也是肉，而且买的时候还不需要票，有那勤劳些的嫂子总是会一个月买上两三回，给家里改善伙食。

可是这东西清洗起来是真的难，之前倒是有人说过用面粉会比较好清洗，可这会儿不是大家都不够粮食吃嘛，哪里还有多余的拿出来清理下水呢，大都是先在草木灰里面滚一圈，先把一些腻死人的肥油给搞掉。

可是唐清清不是这样的，她也是用草木灰，却不是直接放上去滚，而是先把大肠翻面，也不知道她那手怎么就那么灵活，那猪下水仿佛就是她手下的小兵，顺溜的不行。

就在几位军嫂的目瞪口呆之中，让人头皮发麻的猪下水以一种不可思议的速度被唐清清给清理结束了，还别说，她们平时耗费一个多小时的成果都不能跟她的相比。

“清清，你这可真是厉害啊，这一手整得我是眼花缭乱的……”那个之前在国营饭店干过的嫂子佩服不已。

这外行看热闹，内行看门道，她也是做过这个的，可不得不说一句，她这五六年的学徒生涯锻炼下来都没有这手艺，可清清妹子才多大，而且她大部分的时间还用在了研究那些东西上呢。

唐清清腼腆一笑，在自己熟悉的领域，她自然是最厉害的，就说这清洗下水的功夫，那也是被曾经的师傅给逼的，那人吃东西就喜欢吃内脏，所以她是越做越熟练，后来这处理下水的动作都是深刻到骨子里了。

厨房里只有两个灶口，可是在唐清清的引导下，大家配合得很是默契，不仅没有手忙脚

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