一代灵厨在六零年代种地 第72节

p;小宝特别崇拜妈妈, 她每次做出来的东西都特别的好吃, 这不, 一看唐清清要去厨房，他立马让连生哥哥帮忙擦干净小脸，迈着小短腿跟着进了厨房。

猪头和猪下水这些东西清理起来都是挺麻烦的，不过唐清清有的是耐心，她先处理猪头。

唐清清提起猪头仔细看了看，然后把表面，脸沟，耳根这些地方显眼的毛发，脏东西一一清洗干净，然后慢慢把猪毛都拔干净，不然吃的时候还看到猪毛特别的影响胃口。

处理好之后把猪头泡在清水里面，大概需要等一个小时左右的时间，这样有效祛除肉中的血水。

而浸泡的这个时间正好用来处理猪下水，把猪大肠和猪小肠分开，然后用草木灰使劲揉搓，把里面的脏东西都清洗出来。

卤的猪大肠还是要带着油水的才好吃，所以唐清清也没有把上面的肥油全部抠掉，剩下的那个猪肚也是一样的处理方式。

她动作熟练，手指翻飞间这些东西就弄得干干净净的，小宝蹲在一边看得目不转睛。

见妈妈把刚刚发出难闻味道的东西都弄得干干净净，他连忙问：“妈妈，这些肉肉都已经弄好了吗？”

看着儿子一脸期待的样子，唐清清摇了摇头：“还没有哦，你看这个猪头上面是不是还有一些特别小的毛毛没有弄掉，你可以用手摸一摸。”等儿子摸完之后才又说，“我们还需要将猪头肉放在柴火上烧一下，等到看起来金黄金黄的就可以了，连生和小宝一起帮我好不好。”

“好。”

“那我们要做什么呢？”

看着两个跃跃欲试的小家伙，唐清清赶紧给他们布置任务。

家里的柴火都是周陆寒弄好之后码在屋檐下的，两孩子也能够拿得到，这不，一接到妈妈的任务，小宝就拉着哥哥的手兴冲冲的跑了过去，使劲

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共8页