带着百一去摆摊啦

bsp;她蹲守调研了半个月，最后发现每天夜市上，最受欢迎的就是各种手作的食物，手擀面，手工水饺之类的，她倒是也都会做，就是已经有人先摆过摊了，没必要再去跟他们竞争。

而且她一个人也搞不定，还得看着小百一呢。要是为了赚几万块钱，把百一弄丢了，她就不用活了。

话虽如此，她摆摊的心一点也没冷，她又琢磨了好几天，觉得自己可以试试卖冷食。她原本就很擅长做冷菜，经过上海夏天的洗礼，现在何止是擅长，简直就是绝活了。卖冷食卤菜之类只需要一个折迭桌就行，再加一个小叁轮车。小叁轮可以买二手的，折迭桌大一点的也不过百，两样东西置办起来，还有前期的材料成本，可以控制在一千内。

她好像跟一千这个数字杠上了。

她决定先拿鸡肉开刀，农贸市场最不缺的就是各种冷冻鸡脚鸡腿。鸡腿她决定做熏鸡腿，鸡脚就更简单了，这两年最火的柠檬百香果鸡爪她不要太拿手，连不太吃辣的黄蔚然每次来家里吃饭都会告诉林信书她特别爱吃。赵乐乐更是恨不得舌头都吞掉，每次吃完还会意犹未尽。只要她做这个菜，她都会多做很多，装到保鲜盒让他们带回去。

现在天气还有余热，柠檬百香果鸡爪还能至少卖两个月，等天气热了，她再换成别的。

说干就干，先是大批量购买原材料，小批量试验不同口味的鸡爪，把食谱精确下来。她花了五天，做了十来种口味，为了把酸味和辣味平衡好，她还把做出来的鸡爪都分给邻居，请她们尝尝哪一种更好，结果大家虽然口味差得还挺远，可每个人都说什么都好吃，让她更迷惑了。

算了，也就做个参考，最后还是要靠自己决定的。她没有太纠结，做了两种口味，一种辣味很弱，果香味极浓，一种就是酸甜辣咸都有，开胃得很。

光卖鸡爪还是有些单调的，她又买了一些摆摊常用的一次性果汁包装袋

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