,花生炒熟后用袋子装了用擀面杖擀碎后放入加了芝麻跟白糖的碗里,弄好馅儿了糍粑皮还没好,她又炒了一碗江米粉。
饼皮好了,趁热放在炒好的江米粉上,手上抹油揪成小团再摊成饼,往里面再放上花生芝麻馅儿揉圆在江米粉盘子里滚上一圈就好了。
这种糍粑有的地方也叫麻薯,这样做出来的糍粑凉了也不硬。而这样做的饼皮也可以做驴打滚,驴打滚就是饼皮不揉团擀成片儿,在上面均匀的抹上一层豆沙以后像卷毛巾一样卷起来,外面再裹上一层炒好的黄豆打成的面就是驴打滚了。
蓝色的蝶豆花江米团在蒸熟以后成了好看的雾霾蓝,加了栀子水的绿色江米团也有些发白,是好看的浅绿色。
糍粑外皮又软又糯,里面的花生芝麻馅儿又香又甜,除此之外还带着一股微微的花香,莫莉两口一个,不一会儿三四个就下了肚。
邵春娥不准她吃了:“糯食不好克化,少吃点,别晚上胃疼了。”
莫莉听话的缩回了往盘子里伸的手。
邵春娥把去对面商店里买的油纸裁成小块儿,把糍粑分别包装成一小个一小个的。
晚上回到家属院就把关系好的几户人家都送了一些。
过了正月十五就要开学了,白云鹏这几天都在疯狂赶作业。
他现在的状态就是一个漆黑的夜晚,一盏昏黄的台灯,一支吸满墨水的钢笔,一坐就是奋斗一整夜。
作业赶没赶完不知道,小伙子是肉眼可见的萎靡了下来。
邵春娥来送糍粑的时候心疼得很:“别那么拼,身体最
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