小宫女（美食） 第337节

sp;而苏菀已经开始做柠檬鸡爪，旁边还有准备的烧烤食材。

夏天的晚上，还是吃点这些，再喝杯果酒比较舒服。

但她那个酒量，还是喝果汁吧。

干锅石蛙还是那个做法，苏菀一边指导谢沛，一边在处理鸡爪。

苏菀之前也做过卤鸡爪，但这次的柠檬鸡爪显然是另一种做法，最合适夏天开胃食用。

谢沛看着只道：“只怕这方圆百里的鸡爪都要遭殃。”

虽然苏菀说的柠檬鸡爪还没做，但想想就知道非常好吃。

迫害完蛙蛙，现在开始迫害鸡爪，好狠的人！

说着说着，谢沛已经在期待柠檬鸡爪跟烧烤的味道了。

一般来说，作为贵人是不吃这些东西的，常吃的肉食里面，最好的肉食是羊肉。

像鸡爪鸡头内脏这些，基本都不会吃。

但谢沛跟苏菀在一起，从来没说过这些忌讳，苏菀做什么他吃什么，根本不挑食。

鸡爪洗干净去指甲切块，直接下冷水锅用姜片跟料酒，花椒去腥。

等到锅开，去掉上面的血沫，煮个一盏茶十分钟的功夫就好。

鸡爪本就好熟，这样已经差不多了，等鸡爪捞出来，先用常温的水把沫子洗干净，最后倒入冰水再洗几遍，这样的目的是为了让鸡爪上的肉保弹牙，这才鸡爪肉质好吃的秘诀。

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