第34章

然后深吸一口气，推开了“萤间”的大门。

哦对，出办公室之前还跟小葵说，晚上10点半前，我要还没回办公室，就去医院找我。

揪着心的不止我一个。店里提前打了烊，阿东和阿萍都一副如临大敌豁出去的样子。秦溯持刀掌勺，阿东负责监工，从秦溯从水盆里捞出见手青那一刻起，阿东的眼睛就没离开他的手。

来之前我专门查了查，见手青嘛，牛肝菌的一种，有微毒。做好了那是人间美味，做不好了，轻则发癫见小人儿，重则进医院生死由天。按照阿东的说法，这东西让他一个专业厨师上手，他都得掂量掂量，真要是吃出问题来，附近医院都不一定有能解这毒的，也就是秦老板艺不高还人胆大，甩着俩膀子就敢上手。

做菜的第一道工序自然是切。我专门查了一下，见手青见手青，好像是一刀下去把菌子结构破损了，菌子就会变色。眼瞅着秦老板刀过之处蘑菇的颜色越变越像有毒，我后背贴在厨房墙壁上，向阿东投去求救的眼神。

阿东显然也看不下去了，直接冲上前一把推开秦老板，“行行行我切吧，切好了你炒。你瞧瞧你这切的这么厚，等会儿怎么保证熟啊？”

秦溯被夺了刀推到一边，因为阿东动作粗暴，手指还被刀刃划了一小道口子。他微微蹙眉吮了下伤口，便自顾自地埋头又去准备别的配菜去了。

阿东毕竟专业，唰唰几下把蘑菇切成薄片，丢进沸水中，盯着计时器煮够十分钟，然后才敢交给秦老板进行下一道工序。

在接下来的十五分钟内，我和阿东经历了漫长而痛苦的折磨。见手青只要熟透了就无毒，然而秦老板做饭，判断生熟一靠摸，二靠尝。爆炒菌子自然不能靠摸，于是在炒得过程中，他数度试图夹出一两片来判断菌子的熟度。