19世纪女继承人 第205节

的烤猪五花…全都用大大的银盘子或者镀金盘子，一盘一盘放到长桌上。

旁边有较小的碟子，先生们女士们可以取用，然后再从大盘子里挑选自己喜欢吃的。

事先经过各种不同处理的优质肉类，此时烤得恰到好处，一些香料磨成粉，被洒在了表面。和后世的烧烤料当然不一样，但也是香的，是好吃的——说实话，以薇薇安的经验来说，只要食材不错，‘烤’这种人类最古老的烹饪方式做出来，都不会差的。

也很少会因为饮食文化不同，出现不能接受的情况…毕竟‘烤’真的是太单纯了。

薇薇安很遗憾，这里是没有‘小串’的，别说新大陆南方烤肉，因为当地物资丰富，肉块就是切的比较大。就算是旧大陆这边，也从没听说过，吃烤肉还少少一点。所以，薇薇安根本没法拿着一根烤肉钎大快朵颐，只能从烤肉钎上拆下肉块，放在盘子里品尝。

虽然这好像没什么区别，但烤肉的灵魂之一就没有了啊！非常可惜——薇薇安思考，这次回家之后一定要让家里的厨娘也做一次烤肉，自己在家里吃，‘撸串’总没人指手画脚了吧。