回到八零发家致富 第115节

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红烧鲫鱼最难的地方，便是热油下锅时，容易煎破鱼皮，让鱼看起来破破烂烂的，影响外形。

但苏依依做的鲫鱼，却全保持了完整。

鱼皮微焦起皱，红油汤汁色泽漂亮诱人，而且汤汁里还有切得碎碎的红辣椒，并撒上了颜色翠绿的小葱碎。

就连不重口腹之欲的雷工见了，都有些嘴馋。

红烧鲫鱼旁边是豌豆清烧午餐肉。

午餐肉切小丁，油热后下蒜末爆香，再放豌豆和午餐肉肉丁，翻炒后加高汤，盖锅盖闷烧至豌豆软烂后，再勾芡下锅收汁。

用大勺来上一勺，味道鲜美清爽，单这么一道菜，雷工就觉得自己能吃两大碗。

偏偏苏依依很过分，她竟将红烧肉放在豌豆烧肉丁的旁边。

同样是烧菜，偏一个是清烧，一个是红油大火。

现在并排放在一起，简直就是在互相衬托对方的美味。

感觉买了一份不买旁边那一份，自己就吃亏了似的。

最后一道菜则是苏依依曾卖过的跳水泡菜。

只泡了半天的萝卜丁、白菜碎，捞起加少许油辣子、花椒粉等调味，便是夏天必备的下饭菜了。

清脆解腻，特别好吃。

就这么四种菜，看得雷工忍不住吞咽了一口口水。

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