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“嗯!!”妮妮开心的眯着眼笑,重重点头。
手上的活儿还没干完,妮妮在院子里独自玩,苏依依则回厨房继续腌制工作。
正宗的麻辣手撕兔需要用到烤箱,在烘烤的过程中,反复刷酱料。最后等兔肉烤熟后,将酱料完全包裹住兔肉,再用锡箔纸包裹住,这样能让手撕兔的味道更好。
不过做菜这种事也不能死记硬搬。没有烤箱,也有没烤箱的做法。
苏依依将兔子肉细细的切下来,每一片都保证一指宽,中间还要记得兼顾骨头,保证骨头上也留有肉。
麻辣飘香早就从厨房飘到屋外,在院子里玩儿的妮妮“哒哒哒”的跑进来,继续当苏依依的小尾巴。
苏依依扭头见了,笑着让她帮自己把土瓦罐搬进来。
那是她刚才特意洗净擦干,放旁边备用的。
等妮妮吭哧吭哧,抱着土瓦罐进来,苏依依便往她嘴里塞了一块兔子肉做奖励。
妮妮开心得坐在门槛上,吃得摇头晃脑。
等苏奶奶回来,苏依依也依样画葫芦,往奶奶嘴里塞了一块。
等一老一小吃得美滋滋的时候,她一边将将东西放进土瓦罐里,一边和奶奶闲聊。