超级农业强国 第17节

“嗯？”张泽宏好奇地瞅着齐政，等待他的高见。

“还是得搞有机食品啊。”齐政一语道破天机，“美国早在1990年就开始实施《有机食品法案》，规定有机食品生产、处置和加工的标准，而根据美国的有关规定只有生产和加工过程中有机率达到95%的产品才能够贴上‘usa organic’的标志。有这一个神奇的标签就意味着高价。”

“可以颁发这一标签权力的就是美国农业部下属的国家有机计划。大型有机农场必须经过农业部授权的第三方认证机构的审查，通过后可以获得有机认证证书，如此农场才有资格将自己的产品称为有机食品。”

“第三方认证机构的审查是要花销大笔申请费的，这又进一步抬高有机食品的价格。”

“我看过一份调查报告，上面预测，进入21世纪后，美国有机食品的销售额将会保持着至少两位数的增长率。”根本无需看过这样的报告，齐政直接拿记忆里的数据说事。

“你想想，要是按照我们家里的方式生产有机产品，不用达到家里产品的全部水准，只要有一半的品质，按照老美的土豪程度，我不狠狠地宰他们一笔，我都对不起自己的良心啊。”

张泽宏想想村里养殖场的成本以及利润，恍然大悟，觉得是这个道理。

其实，张泽宏是被齐政忽悠惯了。

正常来说，在美国，有机生产也并不是一件简单的事情，单单成本高企这一点就难倒了大部分生产商。

有机就意味着更多的人手投入，在美国，更多的人手意味着成本会翻着滚地上升——当你看到在发达国家的瓜果蔬菜往往比肉还贵，不用惊讶，最大的原因就在于其无法实现机械化。

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