张导看向洛秋的眼神顿时充满了“杀气”!
一斤猪肉十个工分,老张飞速地给洛秋拿了块五花肉,又换了两个工分的一袋子小虾米,送瘟神一般把她送出了供销社。
至于这工分是哪来的?
当然是早上把馒头和腌小蒜倒卖给节目组兑换来的!
等到洛秋一走,老张把大门一关,召集起导演组策划组道具组筹谋下期节目策划大计——洛秋攻坚战!
...
节目组给嘉宾们提供兑换的食材都是相当好的,洛秋看着手中的五花肉和虾米,脑子里早已想出了了无数个烹饪调味方法,哼着不成调的小曲子,美美地回到了小院里。
昨天上山挖的野菜有小蒜,山苜楂,荠荠菜,婆婆丁,苣荬菜。
小蒜腌了,荠荠菜蒸了,婆婆丁凉拌又炒茶了,苣荬菜蘸酱吃了,唯独山苜楂洛秋没有动留到了今天。
山苜楂同样可以炒菜或是凉拌,只是这样并不能彰显最好的风味,这个野菜最适合的风味是调成馅料,无论是做成包子,饺子,还是馄饨都是极好的。
洛秋去供销社换了五花肉和虾米,自然是要包包子。
铁锅烧火倒水,洛秋和好了面团送进了正屋内醒发,这边将早上就泡着去涩的山苜楂洗干净扔进锅中焯水。
山苜楂过水捞出来挤干水分捏成一团团放在一边,擦干大铁锅,供销社里五花肉最肥硕的肥肉部分也被洛秋切成小块扔进锅中,熬猪油!
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