都保持着沉默,只有知微将爷爷拉到沙发上,然后又跑到厨房去拿茶叶给他泡茶。
只是当她准备倒水时,却被老爷子拍了一下手,“错了!”
见她不明所以便沉声道,“泡茶是一个细致活儿,泡茶之前要先温杯,用开水稍微烫过此为温杯。
二为醒茶,用85摄氏度的开水冲泡,盖过茶叶稍多一些,待茶叶舒展再倒掉。
这主要是去除茶叶中的杂质,岁末,让茶质更清新。
三才是冲泡,注意泡茶的时候茶壶应该由上而下,使得杯底的茶叶全部翻滚,水温在80-90度最好。
这样泡出来的茶,味道才会更加自然清香”
秦战边说边泡茶,动作行云流水一气呵成,直到最后摸了摸茶壶淡淡道,“这水烫了!”
虽然如此说,却还是拎着茶壶由上而下缓缓冲泡。
一家人早就惊呆了,一个个张大嘴巴。
秦战这些年,这还是头一次说这么多话,而且泡茶的手艺一看就绝不是新手。
秦知微看的呼吸一滞,爷爷这气度怎么瞧也不像是村里的老头,看来爷爷身上似乎还藏着不少秘密。
秦老太太也是呆愣在当场。
当年,她看中秦战自然不是因为那帅气的脸庞,还有那一身浑然天成的气质。
那个年代乱啊,秦战也是上过战场打过仗的,后来队伍散了才回到那个地方种田。
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