方买的。
丁佳介绍的东西果然是非常的不错,陶宝宝买来的皮皮虾又大又肥,每一只都生龙活虎的。
椒盐皮皮虾除了皮皮虾以外,最重要的就是椒盐。陶宝宝用的不是买来的现成椒盐,她打算自己制作椒盐。
她自己制作的椒盐比市面上买的所有椒盐都香。
陶宝宝有自己独特的椒盐配方,锅里不放油,小茴香和花椒放进锅里小火慢炒,炒制颜色变深,再加入盐巴继续炒制,炒到盐巴变色,然后倒出来放凉,放凉后弄碎就成了椒盐。
整个过程看起来非常的简单,但想做出焦香美味又独特的椒盐,是需要一点技巧的,香料的配比和炒制的火候都是非常重要的。
做好椒盐,陶宝宝开始处理皮皮虾,皮皮虾清洗干净后沥干水分,放进油锅小火慢炸,炸熟后捞出来,在油锅里放入葱姜蒜爆出香味,再加入炸熟的皮皮虾继续翻炒,最后倒入自制的椒盐,大火翻炒。
【丁佳和陶宝宝做的都是海鲜,好期待她们俩,一个漂亮一个可爱。】
【陶宝宝烹饪的时候好帅气,眼神坚定又自信,整个人都散发着魅力,这个女人真的绝了,气质拿捏得刚刚好。】
【我现在就等着看陶宝宝进决赛,段修衡和陶宝宝的决赛肯定非常的好看,就算不看厨艺,看两个脸同时出现就让人欢喜。】
【陶宝宝翻炒的姿势帅爆了,明明看起来那么细的手臂,拿着锅铲却那么的轻松。】
用力翻炒后,香喷喷的椒盐皮皮虾就出锅了。
陶宝宝用锅铲挑出两只皮皮虾递给丁佳
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