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袁天策初中毕业就出来打工,从后厨帮工开始做起,一步一步走到四星级酒店主厨的位置。
前不久,受邀参加厨艺大赛。在高手如林的比赛中,他一开始并不被看好,但却一路顺利地杀入决赛。就连在决赛上,他也不是夺冠热门。
但在决赛的最后两场比赛,他靠精湛的厨艺,一举拿下了厨艺大赛的冠军,成了本届厨艺的黑马。
在厨艺大赛上拿到冠军后,袁天策名声大噪。许多人慕名来酒店品尝他的美食,酒店的客流量日益增多。
但在这时,酒店的管理人员为了赚到更多的利润,做出了降低食材品质的决定。本来他们酒店用的都是优质食材,在巨大利益的驱使下,管理员把优质食材全换成中等食材。
对于这个决定,袁天策是反对的。一道绝佳的美食,食材是最基础的,如果食材不好,做出来的美食会大打折扣。
但管理人员一意孤行,认为食材相差一点,食客是品尝不出来的。
在一番争吵后,袁天策选择了离职。
道不同不相为谋。
很巧的是,他刚从酒店离职,方力欧就来找他。
方力欧承诺会给他提供最好的食材,这一点打动了袁天策。
刚来喜欧餐厅的时候,方力欧就给他一个菜单,说这个菜单就是喜欧餐厅开业初期的菜单,希望他能做好上面的每一道菜。
菜单上炸鸡翅、生煎包、羊肉粉、烤鸭、卤猪蹄等,看到这个菜单,袁天策的第一反应是说:“可以去掉羊肉粉吗?”
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