大清不一样,他们都不种水稻,自然不需要耕牛。”
想在大清隔三岔五就吃一次牛肉?
这恐怕是蒙古王公才有的待遇!因为蒙古人也不用耕地, 他们世代放牧的!
中国历朝历代禁杀耕牛, 牛肉绝对不是大清百姓餐桌上的常客。但是到了英国,只要是还过得不错的普通家庭,每周能吃上一次牛肉还是不难的。
连农户都能偶尔吃一顿烤牛肉来打牙祭!
一群中国留学生嫌英吉利本土的烤牛肉做法太过粗糙,他们把牛肉细细剁馅、以香料调味,做成包子、饺子、馄饨、肉烧饼一类的吃食,这样的吃法更加精细,能保存下更多肥润的肉汁。
揉好的面团放在壁炉旁边发酵, 很快蓬松成如云朵一样的一团。剁碎的牛肉泥加入洋葱和胡椒碎末,能使得臭烘烘的膻味大量减少。留学生们当中还有人会泡葱姜水,有小伙子端着泡好的葱姜水,高声道:“葱姜水加进去肉馅里头, 蒸熟的包子汤汁可多了!”
留学做饭, 是增进感情的一种很好的团建活动。
邹长生不擅长做包子, 他是福建人,在家时没捣鼓过这一味儿。他在同学们之间帮忙打下手,一会儿刷蒸笼,一会儿添柴火,双手是一直都没有停下。在包子被放入蒸屉之后,众人在等待食物成熟之际,聊起报纸上的另外一则新闻:“……这份《晨邮报》的头版新闻是:有议员提议派军队登陆美洲大陆,民众对此呼声很高。那个傻子把美洲描绘得成一个遍地黄金的地方,想要鼓动英吉利国政府对美洲殖民。”
“唉。”
在座的同学忍不住发出叹息,为美洲本土人的命运感到悲伤。
不出国,不知道天地之大。在大清的时候,在众人认知里面最远的地方不过是北方的蒙古和罗刹国,或者是海上的马六甲诸岛。等一群年轻人来到欧洲之后,他们才知道天大地大,远方有
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