第五十五章

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陈姐把装在精致碟面的鹅肝端出。

叶世文夹起一块软糯鹅肝。

经酒烩，泛糜烂色泽。入口即溶，细腻得尝不出任何粉末，咀嚼吞咽，只存齿夹酒香，肝香，迭荡的荤气十分醉舌。

佳肴不过如此。

“这么大一块肝，鹅身应该不小。”刘锦荣也尝了一块，“我记得阿爸也爱吃卤鹅，下次让娉婷那个在潮州妇女会的同学带些来。”

屠振邦没动筷，从口袋掏了一包中南海出来。

刘锦荣想帮他点火，却被屠振邦抬手挡住。他要自己点，深深吸了一口，星火红透，再吐了一口，呼出烟雾以外的所有气息。

“一只鹅，只有一百日命。养得鹅毛丰绒，鹅冠厚实，就可以割颈放血。趁尸首未凉，先别拔毛，起刀劏肚。从胸口一刀过，挖出来的鹅肝还是热的，带血，才算新鲜。”

“酒烩烟熏这种鬼佬玩意简直糟蹋，一定要卤水，要白斩。一个够香，一个够腥。中国人才是真正的美食家，好东西落到外姓人手上，烹不出滋味，只会浪费。”

“世文，你说是不是？”

叶世文笑了。

借病不来的屠娉婷，远在他乡的杜师爷。屠振邦把这一屋五人凑齐，讲似是而非的话，演给叶世文看。

他老了，不玩杀人，玩诛心。

在叶世文即将得势的当口，试探再叁。到底姓冯，还是姓屠，到底酒烩

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